11 nov. 2013

Confitería Madarro, 122 anos elaborando produto de xeito totalmente artesanal

Confitería Madarro, inicia a súa actividade no ano 1891


Asociación de Comerciantes, Empresarios, Profesionais e Autónomos de Lugo

Centro Comercial Aberto Lugo Centrum



Asociación de Comerciantes, Empresarios, Profesionais e Autónomos do Centro Comercial Aberto de Lugo LUGO CENTRUM, nace no ano 2002 co obxectivo primordial de transformar a zona comercial urbana do centro de Lugo, caracterizada pola presenza de pequenos comercios tradicionais, nun moderno Centro Comercial Aberto acorde cos tempos actuais.

LUGO CENTRUM naceu co obxectivo de potenciar, promocionar e consolidar ao máximo o comercio que se desenvolve na cidade, para o cal se propuxo a renovación e modernización no posible destas fórmulas de comercio tradicional, co fin de que os pequenos establecementos comerciales alcancen o seu pleno desenvolvemento e resulten competitivos no complicado mercado actual.


Ó longo destes anos LUGO CENTRUM levou a cabo múltiples e variadas actuacións dirixidas en todo momento a promocionar e potenciar o pleno desenvolvemento e modernización dos comercios que integran a Asociación, contando en todo momento co indispensable apoio financeiro das institucións e poderes públicos.


As actuacións levadas a cabo pola Asociación LUGO CENTRUM durante estes anos inclúen variadas actuacións de desenvolvemento de sistemas de fidelización, elementos de sinalización, actividades de formación, ademáis doutras actuacións de dinamización comercial da Asociación e dos seus membros, tales como a elaboración e distribución de catálogos, trípticos e realización de campañas publicitarias nos distintos medios de comunicación.


José Sánchez Bergantiños (Presidente do CCA)


Así mesmo leváronse a cabo campañas de captación e fidelización de asociados,  xornadas e conferencias informativas e cursos de formación sobre temas de interés para os comerciantes.



Estas accións deron o seu froito, e LUGO CENTRUM converteuse na asociación representativa dos pequenos comerciantes do centro da cidade de Lugo, aumentando considerablemente o número de asociados á mesma.


Como pode apreciarse a iniciativa de LUGO CENTRUM, avanza con paso firme buscando sempre novas e orixinais fórmulas para lograr os obxectivos formulados dende a súa creación. Aínda quedan aínda moitas ideas por desenvolver, e outras tantas actuacións por levar a cabo, todas elas dirixidas á dinamización e revitalización do Centro Comercial Aberto de Lugo.


Páxina web: www.ccalugocentrum.com




Confitería Madarro, 122 anos elaborando produto de xeito totalmente artesanal


Fachada actual da Confitería Madarro


A Confitería Madarro, ubicada na céntrica e peatonal rúa da Raíña de Lugo, inicia a súa actividade no ano 1891 de mans de Alejo Madarro Villar.


En marzo de 1958 é adquirida por José Rodríguez Torres e Ricardo González Gallego, antiguos empregados da confitería. Posteriormente, Marcelino González González sustituiu ó seu tío Ricardo e na actualidade está a cargo de Montserrat González Ares e de José Ramón Rodríguez Vázquez e a súa filla Beatriz Rodríguez López. A actividade de confitería ten moita aceptación entre o público lucense, razón pola que deciden continuar coa mesma.


Mostrador da confitería Madarro

Confitería Madarro vaise adaptando ó longo do tempo ós gustos e preferencias dos consumidores e ó tipo de familia, antes máis numerosas que na actualidade. Incorpóranse novos produtos, como as froitas; pero a maior parte das súas vendas son de produtos de sempre; sendo especialmente coñecida polas cañas de crema, coroas de alméndoa, tellas e pastas de té; así como polo seu membrillo (agora de temporada).


Os seus propietarios destacan a demanda por parte do público, a constancia e o traballo, como os seus principais valores engandidos, ós que se suma unha gran calidade dun produto elaborado de xeito totalmente artesanal.


Vista interior da Confitería Madarro


Pola súa banda, amósanse satisfeitos da fidelidade dos seus clientes, que se transmite de xeración en xeración. E tamén confirman con satisfacción a continuidade dos seus empregados, que xa son unha parte máis deste negocio familiar e entrañable que forma parte da vida dos lucenses, xa que é tradicional acudir á cafetería ubicada no establecemento a tomar un café ou chocolate acompañado dun dos deliciosos produtos de confitería que elaboran.



Mural pintado no teito no ano 1904


Cómpre destacar que Confitería Madarro conserva as instalacións e estilo orixinal, perfectamente restauradas e moi valoradas polos clientes. Destaca un precioso mural pintado no teito no ano 1904 polo pintor italiano A. D’Almonte, e que foi restaurado no ano 1988.



No hay comentarios:

Publicar un comentario